Recette du Zebra Cake

Ingrédients

8 personnes

• 250ml Huile de tournesol

• 250g Sucre en poudre

• 100ml Lait

• 4 Oeufs à température ambiante

• 1 Cuillère à café d’extrait de vanille

• 300g Farine

• 1 Cuillère à café de levure chimique

• 25g Cacao en poudre non sucré

Étapes de préparation

1. Beurrez et farinez le moule

2. Dans un grand saladier, mélangez l’huile, le sucre, le lait et les œufs jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène

3. Divisez la préparation en deux parts égales

4. Dans la première ajoutez 175g de farine avec 1/2 cuillère à café de levure chimique et une cuillère à café d’extrait de vanille, bien mélangez

5. Dans l’autre, ajoutez le reste de farine (125g) avec 1/2 cuillère à café de levure, puis ajoutez le cacao, bien mélangez

6. Préchauffez le four à 180°C

7. Dans un moule versez alternativement deux cuillères à soupe bien remplie de chaque pâte (l’une sur l’autre toujours au centre)

8. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des pâtes

9. La pâte va s’étaler toute seule petit à petit

10. Enfournez pour 30 à 40min en surveillant bien

11. Vérifiez la cuisson à la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche