Le composteur du Soleil Levant continue à vivre ... A la maison!!!
Comme vous le savez, le mot d'ordre est « chacun chez soi !»
Chez nous, nous continuons à vivre et a cuisiner. Voire, nous cuisinons un peu plus qu'à l'habitude, entre les repas seul ou en famille, les préparations de goûter, de gâteaux, de salades, de soupes... Nous engendrons peut-être un peu plus de détritus alimentaires que d'accoutumée.
Amandine, habituée du composteur du Soleil Levant s'est lancée le défi de réduire ses déchets organiques ! Elle a récemment ressorti son livre de recettes avec des épluchures. Elle a ressenti une « vraie révélation » avec les fanes de radis en quiche. Les fanes de radis ressemblent aux épinards.
Aussi, dans son combat pour la diminution de déchet alimentaire,elle tente de petites expérience comme manger la peau de ses fruits et légumes dès qu'elle le peux, elle congèle aussi beaucoup les épluchures, pour ensuite les déshydrater au four, et les réduire en poudre soit pour bouillon, soit pour dessert (il faut un stock de bocaux!)
Des actions simples à reproduire chacun chez soi pour la santé de tous.
